Скрытая скорость.   

Вторая космическая скорость ракеты при взлете, это скрытая скорость.

Пояснительная аналогия.

Катер стоит на середине большой реки. Это значит, скорость катера равна скорости течения реки.

Скорость воды в реке 10 км/час, значит, чтобы стоять на месте, винт катера должен вращаться в соответствии со скоростью 10 км/час. Это скрытая скорость катера, невидимая скорость.

Чтобы идти против течения, скорость катера должна быть больше скорости течения воды в реке.

Например, 11 км/час. Видимая скорость катера будет равна 1 км/час.  

Вторая космическая скорость на поверхности Земли = 11184 м/сек.

11184 м/сек, это центростремительная скорость гравитационного потока.   

Этот встречный поток должна преодолеть ракета при взлете, поэтому при взлете скорость ракеты, должна быть выше, чем 2 космическая скорость.  

11184 м/сек, эта скрытая скорость ракеты при взлете. Видимая скорость ракеты при взлете,  это всего лишь десятки м/сек.